LEGUMES com AÇAFRÃO

LEGUMES com AÇAFRÃO

 

Como no curry de legumes, exceto:

2 colheres de sopa de manteiga no lugar do óleo

Cerca de 3 colheres de sopa de açafrão ao invés de curry

1 pedaço de 1 cm de gengibre ao invés de alho

 

Tempo de preparo: 50 minutos

 

Esse prato é mais adocicado e mais suave, além de ser muito leve. Tem um aroma especial. Particularmente, eu prefiro essa receita mais suave do que o curry de legumes.

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