MACARRÃO ao ALHO e ÓLEO
Macarrão cozido
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 dente de alho picado ou amassado
Opcional: queijo ralado, orégano, gergelim
Tempo de preparo: 5 minutos
Aqueça o óleo e junte o alho picado e frite sem mexer até que o alho comece a mudar de cor. Desligue o fogo e sirva. Às vezes ou faço o molho com alho e óleo crus. Fica bem ardidinho!
O truque para o macarrão bom é deixar ele meio duro, al dente. Tire da água enquanto ainda esteja duro mesmo.
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