TOFU – Salada de queijo de soja

TOFU

(Salada de queijo de soja)

 

2 xícaras de tofu picado em cubos de 1 a 2 cm de lado

Salsinha ou cebolinha

2 colheres de sopa de molho de soja

1 coher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de gengibre ralado

ou 1 dente de alho picado (cru)

 

Misture o molho de soja, o azeite e o alho ou gengibre num potinho pequeno. Sirva por cima do tofu. O molho serve para qualquer prato, inclusive saladas e massas como o macarrão

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